Miele di eucalipto 25 kg

Miele sardo di eucalipto in secchiello da 25 Kg

Il Miele di Eucalipto ha una colorazione ambrata e una consistenza piuttosto compatta e densa.
Una volta cristallizzato, il suo colore vira al beige-grigiastro. Il sapore viene spesso descritto
come persistente, forte, intenso, particolarmente balsamico e non eccessivamente dolce. Al
gusto risulta paragonabile alle caramelle alla liquirizia e al malto. Il miele di eucalipto viene
largamente utilizzato in cucina. Sicuramente interessanti sono gli abbinamenti con i formaggi
stagionati, tipo grana e parmigiano, ma anche con formaggi freschi e magri, come il primo sale.
Viene anche consigliato il suo consumo in associazione allo yogurt magro o in
accompagnamento a primi e secondi piatti a base di pesce e verdure. Il miele di eucalipto
viene spesso impiegato anche per la realizzazione di salse agrodolci di accompagnamento.
Infine, si consiglia il consumo sciolto in tisane e tè dal gusto forte, soprattutto quelle a base di
zenzero e cannella