Miele 500gr. Prodotto ufficiale Cagliari Calcio

Il Miele di Eucalipto ha una colorazione ambrata e una consistenza piuttosto compatta e densa. Una volta cristallizzato, il suo colore vira al beige-grigiastro. Il sapore viene spesso descritto come persistente, forte, intenso, particolarmente balsamico e non eccessivamente dolce. Al gusto risulta paragonabile alle caramelle alla liquirizia e al malto. Il miele di eucalipto viene largamente utilizzato in cucina. Sicuramente interessanti sono gli abbinamenti con i formaggi stagionati, tipo grana e parmigiano, ma anche con formaggi freschi e magri, come il primo sale. Viene anche consigliato il suo consumo in associazione allo yogurt magro o in accompagnamento a primi e secondi piatti a base di pesce e verdure. Il miele di eucalipto viene spesso impiegato anche per la realizzazione di salse agrodolci di accompagnamento. Infine, si consiglia il consumo sciolto in tisane e tè dal gusto forte, soprattutto quelle a base di zenzero e cannella.

Il Miele di Agrumi ha un colore molto chiaro, assumendo tonalità che vanno dal trasparente al giallo paglierino. A livello olfattivo, presenta il caratteristico profumo floreale che ricorda i fiori da cui viene prodotto. Il gusto, molto dolce, con una gradevole punta acidula, ripercorre le caratteristiche del suo tipico profumo. Il suo sapore dolce lo rende molto gradito ai palati e per tal motivo viene spesso utilizzato per la preparazione di pietanze salate, come gli arrosti, e dolci, soprattutto fritti (seadas, ravioli di ricotta), ottimo anche per servire la ricotta fresca. Ne viene molto consigliato il consumo in abbinamento con formaggi freschi in generale come ad esempio la mozzarella, la scamorza, il caciocavallo e la ricotta. È spesso utilizzato anche come dolcificante di tè e tisane.

Il Miele di Asfodelo ha un colore chiaro o molto chiaro. L’odore e l’aroma sono deboli o di media intensità e vanno a ricordare il profumo del fiore da cui deriva questo miele. Al palato ricorda il sapore di vaniglia con un finale sempre dolce ma con una nota moderatamente acidula. In Sardegna viene usato per la preparazione dei dolci e di piatti di gala. Può essere suggerito nelle pietanze salate per preparazioni degli gnocchi di patate, nelle pietanze dolci in preparazioni di marzapane, nella meringa italiana e per dolcificare la crema catalana. Può essere abbinato anche a formaggi semi stagionati.

Prodotto ufficiale Cagliari Calcio