Miele di Asfodelo 250 gr.

Miele di Asfodelo prodotto in Sardegna, vasetto da 250 gr.

Il Miele di Asfodelo ha un colore chiaro o molto chiaro. L’odore e l’aroma sono deboli o di
media intensità e vanno a ricordare il profumo del fiore da cui deriva questo miele. Al palato
ricorda il sapore di vaniglia con un finale sempre dolce ma con una nota moderatamente
acidula. In Sardegna viene usato per la preparazione dei dolci e di piatti di gala. Può essere
suggerito nelle pietanze salate per preparazioni degli gnocchi di patate, nelle pietanze dolci in
preparazioni di marzapane, nella meringa italiana e per dolcificare la crema catalana. Può essere
abbinato anche a formaggi semi stagionati.